Yo cuando pasé la itv al mío hice lo siguiente, "coche lanzadera". Es decir, te coges un kolega que vaya unos 5-10 minutos por delante tuyo y que te abra el camino. Ante cualquier percance (control, etc...) llamadita por el móvil o si tenéis talkies mejor. Eso sí, esta manera es ilegal jejeje (si fuera legal perdería parte de emoción jejeje).
Y sobre el seguro, mira aquí:
www.internauto.com . Tendrás que llamar por ser un coche de más de 150cv, pero sus precios son buenos. También te diría que miraras en Balumba. Estas que se hacen por internet te puedes imprimir un provisional sin que nadie te diga ni mu. Luego si no quieres la póliza con no pagar el recibo es suficiente...
Un saludo y suerte.